طريقة عمل برجر الدجاج مع كريمة الأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الدجاج مع كريمة الأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 800 جم لحم دجاج (مفروم)
- 3 ثمرة بصل أخضر صغير (مقطع)
- 2 ثمرة طماطم صغيرة (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة جزر متوسطة (مقطع شرائح)
- 1 كوب براعم بسلة
- 0.33 كوب جبن بارمازيان (مبشور)
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 2 شريحة بيف بيكون صغير (مقطع)
- 1 بيضة مخفوقة بخفة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 20 سم خبز فوكاشيا
مقادير كريمة الأفوكادو :
- 1 ثمرة أفوكادو متوسطة صغير (مقطع)
- 125 جم جبن كريمي
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا
Preparation
-
1
في طبق عميق يقلب الدجاج مع البيكون والبصل والبيض والبقسماط.
-
2
بإستخدام اليد يشكل الخليط على شكل 4 برجر.
-
3
يطهى البرجر على شواية ساخنة مدهونة بقليل من الزيت حتى تحمر من الجهتين وتنضج.
-
4
يقطع الخبز 4 قطع وطل قطعة تقطع نصفين للحشو (شاطر ومشطور).
-
5
يحمص الجزء العلوي من الخبز ويوضع على الجزء السفلي البرجر والبراعم وكريمة الأفوكادو والطماطم والجزر.
-
6
نوضع القطعة العلوية من الخبز على السندويتش ويقدم.
-
7
طريقة كريمة الأفوكادو: توضع جميع المكونات معاً في طبق صغير عميق ويخفق جيداً بالشوكة مع هرس الأفوكادو حتى تتماسك المكونات.