طريقة عمل برجر فول الصويا للنباتيين بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر فول الصويا للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقع فول الصويا في الماء، ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة.

  • 2

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ويضاف إليه البصل والثوم والفلفل الرومي.

  • 3

    تقلب جميع المكونات حتى تتشوح، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار، ويقلب جيداً.

  • 4

    يضاف الصويا صوص، وتقلب جميع المكونات جيداً، ثم يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.

  • 5

    يوضع الفول المنقوع في الكبة، ويضاف إليه البطاطس وخليط البصل، وتفرم جميع المكونات ناعماً.

  • 6

    يضاف البقسماط، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتخلط جيداً.

  • 7

    تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم تشكل على هيئة أقراص، وترص على صينية مبطنة بورقة زبدة أو كيس نايلون.

  • 8

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق أو على الشواية الكهربائية حتى تسخن.

  • 9

    يقلى البرجر، ويقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.

  • 10

    يرفع من على النار، ويقدم مع الخضروات.

That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you want more tips on vegetarian cooking, be sure to check out our other blog posts. Thanks for reading!