باذنجان مخلل

Ingredients

Preparation

  • 1

    يحمر الباذنجان فى الزيت ثم يرفع

  • 2

    يفرم الثوم مع الكمون و ملح و فلفل و الخل و الليمون و الفلفل الحار

  • 3

    يفتح الباذنجان بالوسط و يضاف اليه التتبيلة