باذنجان كوردون بلو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل الباذنجان بالبهارات و الملح و الفلفل و يفرد و يوضع فى المنتصف اللحم و تغلق يالدقيق و البيض و قليل من اللبن

  • 2

    ثم يوضع في البقسماط ثم يحمر فى الزيت ويقدم مع المكرونة