طريقة عمل باذنجان بولونييز لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان بولونييز لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة باذنجان
- 150 جم لحمة خالية من الدهن (مفروم)
- ملعقة بودرة بصل
- كوب طماطم مقشرة و (مقطع مكعبات)
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم او فصين ين (مفروم)
- 2 ورقة غار ين (مجروش)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
- ملح و فلفل و جوزة الطيب
- فلفل اخضر حامي حسب الرغبة (مقطع)
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for Eggplant Bolognese. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about Italian cooking, be sure to check out my other blog, The Italian Chef.