طريقة عمل باذنجان بولونييز لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان بولونييز لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة باذنجان
- 150 جم لحمة خالية من الدهن (مفروم)
- ملعقة بودرة بصل
- كوب طماطم مقشرة و (مقطع مكعبات)
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم او فصين ين (مفروم)
- 2 ورقة غار ين (مجروش)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
- ملح و فلفل و جوزة الطيب
- فلفل اخضر حامي حسب الرغبة (مقطع)
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بـ Eggplant Bolognese. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطبخ الإيطالي، فتأكد من مراجعة مدونتي الأخرى، The Italian Chef.
