باذنجان بالجبن و الطماطم

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمري البصل و الثوم في القليل من زيت الزيتون على النار

  • 2

    ضيفي الجزر وتبلي بالملح والفلفل الاسود ثم ضيفي عصير الطماطم

  • 3

    ضيفي الشطة والريحان واتركيها لتتسبك قليلا

  • 4

    قطعي الباذنجان شرائح واشويه مع القليل من الزيت

  • 5

    ضيفي القليل من الصلصة في طاجن ثم رصي شرائح الباذنجان ورشة ملح وفلفل مع شرائح الجبنة الموتزاريلا

  • 6

    ضيفي الجبنة البارميزان وادخلي الطاجن الفرن لمدة 5 دقائق ثم ضيفي ريحان وقدميه