طريقة عمل أصابع الجلاش بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجلاش بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو جلاش
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كيلو بطاطس مسلوقة (بوريه)
- كوب من الجبن الرومى ال (مبشور)
- 0.25 كوب من الكريمة
- 5 مكعب جبن كيرى أو اى نوع من الجبن الكريمى
- ملح وفلفل - (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?قومى بتقطيع الجلاش على شكل مستطيلات متساوية الحجم عريضة كى تسمح بلفها و يراعى ان يغطى حتى يتم تجهيز الحشو حتى لا يجف و لا يتكسر.
-
2
?اهرسى البطاطس المسلوقة ثم يضاف لها الجبن الكيرى و الكريمة والبقدونس، ثم تتبل بالملح و الفلفل
-
3
?شكلى الخليط على شكل مستطيلات بحجم اقل من حجم اوراق الجلاش ثم تغمس فى الجبن الرومى المبشور حتى تتغطى.
-
4
?ضعى الحشو على كل مستطيل من مستطيلات عجينة الجلاش، ثم يلف جيداً على شكل أصابع
-
5
?تقلى فى زيت ساخن إلى أن تأخذ اللون الذهبى.
That's all for this post! I hope you enjoyed learning about the modus operandi of the fingers of Golash with potatoes. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!