طريقة عمل أومليت بالسبانخ والمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالسبانخ والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 بيضة
- 0.25 كوب حليب
- 0.25 كوب أوراق سبانخ (مفروم)
- 3 حبة مشروم شرائح
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
Preparation
-
1
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
2
توضع السبانخ والمشروم في المقلاة، وتقلب حتى تتشوح.
-
3
يرفع خليط السبانخ والمشروم جانباً.
-
4
يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.
-
5
يتبل البيض بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.
-
6
يضاف إليه خليط السبانخ، ويقلب حتى يتجانس.
-
7
يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
-
8
يصب الخليط في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.
-
9
يقلب على الجانب الآخر حتى ينضج.
-
10
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع التوست.
