طريقة عمل أومليت بالسبانخ والمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالسبانخ والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 2

    توضع السبانخ والمشروم في المقلاة، وتقلب حتى تتشوح.

  • 3

    يرفع خليط السبانخ والمشروم جانباً.

  • 4

    يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.

  • 5

    يتبل البيض بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.

  • 6

    يضاف إليه خليط السبانخ، ويقلب حتى يتجانس.

  • 7

    يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 8

    يصب الخليط في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.

  • 9

    يقلب على الجانب الآخر حتى ينضج.

  • 10

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع التوست.