ألفريدو القرع
Ingredients
- مكرونة إسباجيتي
- 6 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- كوب قرع بيوريه
- رشّة جوزة الطيب
- 0.75 كوب كريمة
- كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
تسلق المكرونة في ماء مغلي
-
2
توضع الزبدة في طاسة على النار
-
3
يضاف الثوم وملح وفلفل وجوزة الطيب
-
4
يضاف القرع المهروس والجبنة البارميزان
-
5
يضاف إليها الكريمة لضبط القوام
-
6
تصفى المكرونة وتضاف إلى الخليط
-
7
يضاف إليها مغرفتين من ماء السلق قطعتين زبدة وتغطى وتترك
-
8
تقدم ساخنة
