طريقة عمل أقراص لحمة بقرى على الطريقة الألمانية

أقراص لحمة بقرى على الطريقة الألمانية

Ingredients

• 1 كيلو لحمة (مفروم)
• 6 8 خبز تو
• 1 حزمة شبت
• 1 ثمرة بصل (مفروم)
• 5 فص ثوم
• 2 كوب لبن
• رشّة جوزة الطيب
• روزمارى (طازج)
• زعتر (طازج)
• زيت
• ملح
• فلفل أبيض

Preparation

• 1

  تبلى اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الأبيض

• 2

  إنقعى التوست فى اللبن لمدة 2

• 3

  3 دقائق ثم صفى التوست وأضيفيه للحمة

• 5

  أضيفى الروزمارى الطازج والزعتر الطازج

• 7

  أضيفى البصل المفروم والثوم المفروم

• 8

  أضيفى جوزة الطيب الناعمة

• 9

  أعجنى جميع المقادير معاً وشكلى اللحمة المفرومة فى شكل أقراص سميكة مثل البرجر

• 10

  إقلى أقراص اللحمة المفرومة فى القليل من الزيت على النار

• 11

  إتركيه لينضج وقدميه وزينيه بأوراق البقدونس