طريقة عمل أقراص البطاطس بالبصل المقلية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص البطاطس بالبصل المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب بطاطس مقشرة و (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 3 بيضة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- زيت
Preparation
-
1
ضعي البطاطس المبشورة في مصفاة و اضغطي عليها جيدا حتى تصفي الماء الموجودة بها.
-
2
ضعي البطاطس في اناء متوسط الحجم ثم أضيفي البصل و البيض و الدقيق و الملح و قلبي جيدا.
-
3
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.
-
4
ضعي ملعقة من مزيج البطاطس في المقلاة.
-
5
اضغطي عليها بظهر الملعقة حتى تشكل قرص.
-
6
اتركيها اقراص البطاطس كي تتحمر ثم اقلبيها على الوجة الآخر ليتحمر.
-
7
ارفعي اقراص البطاطس من المقلاة ثم ضعيها على مناديل ورقية لتصفى من الزيت.
-
8
قدميها ساخنة.
