أفخاذ الدجاج بالريحان والزيتون

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على 200 درجة مئوية

  • 2

    تفرم نصف كمية الريحان فرماً ناعماً مع البصل والثوم والبهارات والزيتون والجبنة ويقطع النصف الآخر إلى قطع كبيرة.

  • 3

    تتبل أفخاذ الدجاج بالتتبيلة ثم توضع على صنية فرم على حلقات بصل

  • 4

    ثم تتبل بالملح والفلفل

  • 5

    تدهن الأفخاذ بالطماطم على الوجه ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 6

    لعمل الصوص يشوح الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف عليها الطماطم المفرومة

  • 7

    لعمل الصوص

  • 8

    ثم يضاف مكعب مرق ويقلب جيداوالملح والفلفل

  • 9

    ثم يضاف فلفل حار وفلفل ألوان

  • 10

    ثم توضع الصلصة على الأفخاذ على طبق التقديم مع الفلفل الألوان والجبنة المقطعة