طريقة عمل عجينة المناقيش

عجينة المناقيش

Ingredients

• 5 كوب دقيق
• 2 ملعقة ملح
• 4 ملعقة سكر
• 2 ملعقة خميرة فورية
• 2 كوب ماء دافيء
• 4 ملعقة لبن بودرة
• 1 علبة زبادي بدون ماء
• 1 كوب زيت زيتون

Preparation

• 1

  يسخن الفرن على درجة حرارة 180 تجهز صواني فرن

• 2

  اخلطى السكر مع الدقيق و الملح والخميرة

• 3

  تخلط كل المكونات الجافة معا فى العجان

• 4

  يضاف الزبادى ثم الزيت مع التقليب

• 5

  يضاف الماء حسب الحاجة حتى يتجانس القوام ويتكون العجين

• 6

  تترك حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل

• 7

  يشكل العجين على شكل دوائر متوسطة الحجم وتحشى بالحشوات المختلفة ثم تخبز المناقيش فى الفرن لمدة 10 - 15 دقيقة