عجينة العشر دقائق يمكن استخدامها في جميع وصفات الفطائر والمعجنات وخلية النحل والبيتزا وغيرها فهي عجينة طرية وسهلة التحضير كما أنها سريعة وتكون جاهزة لوضع أي حشوة تريدونها خلال عشر دقائق فقط وبمكونات بسيطة عبارة عن طحين وخميرة وسكر وملح وزيت وماء .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع السكر والخميرة في وعاء ثم نضيف الماء الدافئ ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 2

    نضيف كأسين من الدقيق ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات جيداً ويختفي السكر والخميرة في المزيج .

  • 3

    نغطي المكونات بالنايلون ونضعها جانباً لمدة عشر دقائق حتى تختمر جيداً .

  • 4

    بعدها نحرك قليلاً ثم نضيف بقية الدقيق والملح والزيت ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتشكل العجينة ونعجنها باليدين جيداً وبذلك تصبح العجينة جاهزة لاستخدامها في أي وصفة .

That's it! You've now mastered the ten-minute dough method for pizza. Give it a try next time you're in the mood for a quick and easy pizza dinner.