عجينة العشر دقائق ... وصفات العجين بالعادة تأخد وقتاً طويلاً لتحضيرها، اختصري الوقت والجهد وتعلمي طريقة عمل عجينة العشر دقائق، لتعدي بها أطيب المخبوزات المفضلة للعائلة شاهدي: عجينة العشر دقائق بالفيديو
Ingredients
- 5 كوب دقيق
- ربع كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب الزيت النباتي
- 2 كوب ماء فاتر
Preparation
-
1
في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، السكر، الخميرة والملح، وبواسطة شريط الخفق، اخلطي المكونات حتى تتداخل، وزيدي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وضعيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
-
3
في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق، وأضيفي مزيج الخميرة والزيت النباتي، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
4
بواسطة يديك، ادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
?استخدمي العجينة لتحضير المعجنات على أنواعها.
That’s it! You now know how to make the ten-minute dough. Give it a try and let us know how it turns out. We’d love to see your photos and hear about your experience in the comments below.