طريقة عمل تندر الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تندر الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج خالية من الجلد والعظم أصابع (مقطع)
- 2 حبة بيض مخفوق
- 125 جم فتات الخبز أو بقسماط
- ملح وفلفل أسود
- 100 جم زبدة و زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 200 جم كمبوت أناناس ( قطع أناناس مفرومة + عصيرها )
- 3 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 3 ملعقة كبيرة سكر بنى فاتح
- 3 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
Preparation
-
5
هذه الوصفة هى بديل صحى للدجاج المقلى فى الزيت وهى بالتأكيد أفضل بكثير كما أن طعمها يكون رائع مع الصلصة الحلوة الحامضة ( سويت آند سور صوص ) والتى يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها بنفسك فى المنزل كل ما تحتاج إليه ( الماء – نشا الذرة – قطع الأناناس مع عصيرها – الخل الأبيض – السكر البنى – الكاتشاب – صلصة الصويا ) .
-
9
لتحضير الصلصة الحلوة الحامضة : أذيبى النشا مع الماء واتركيه جانباً ثم ضعى باقى المكونات فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان عندئذ اضيفي خليط النشا والماء وتطهى لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .