تارت التمر لضيافة العيد بالفيديو... تعلمي طريقة جديدة وفاخرة لتحضير حلويات عيد الفطر ، شاهدي الحلويات بالفيديو وقدمي ضيافة عيد مميزة ولذيذة جداً تعلمي أيضاً: تارت الجوز بالكراميل
Ingredients
- عجينة التارت
- 100 جم الزبدة (لينة)
- 0.25 كوب طحين (٢٨٥غم)
- 4 حبة جبن كريمي (٦٥غم)
- 0.75 ال كوب سكر البودرة (١٧٠غم)
- حشوة التمر
- 0.5 كوب التمر (١١٤غم)
- 0.5 علبة حليب مكثف محلى (١٩٨غم)
- 2 حبة جبن كريمي (٣٥غم)
- 85 غم القشطة
- 57 جم الجوز (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (اختياري)
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
- قطعة كراميل
Preparation
-
1
لتحضير عجينة التارت: نخلط الزبدة مع السكر المطحون بعدها نضيف الجبن الكريمي ونخلط حتى يتجانس الخليط.
-
2
نضيف الطحين ونعجن حتى تتكون العجين.
-
3
نأخذ كرات بوزن ١٥غ/كرة ونضعهم في القوالب ثم نشكلها ونترب الأطراف بالسكين.
-
4
لتحضير الحشوة: نخلط جميع مكونات الحشوة معاً عدا الكراميل.
-
5
نضع القليل من الحشوة بداخل العجين ثم قطعة من الكراميل بعدها نغطيها بالقليل من الحشوة.
-
6
نخبز على درجة حرارة ١٨٠ مئوية في فرن محمى مسبقاً مدة ٢٠-٢٥ دقيقة مع تحمير الوجه.
-
7
تزين حبات التارت بالشوكولاتة أو بحسب الرغبة.
