طريقة عمل تارت الطماطم والبارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الطماطم والبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 قطعة 1 عجينة باف باري
- 23 ملعقة كبيرة 2 - 3 زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 34 ملعقة كبيرة 3 – 4 جبن بارميزان (ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود (مفروم)
- 23 حبة 2 – 3 متوسطة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن أو عادي
Preparation
-
1
?سخني الفرن على درجة حرارة 210 مْ، احضري صينية قصيرة الحافة .
-
2
? افردي عجينة الباف لتصبح بسماكة 5 ملم تقريباً . ضعيها على الصينية .
-
3
? امسحي سطح العجينة بقليل من زيت الزيتون
-
4
? انثري على العجينة الأوريغانو الكزبرة ، الكمون ، الفلفل الأسود ، وقليل من الجبن
-
5
? وزعي الزيتون على شكل طبقة فوق العجينة
-
6
? قطعي الطماطم إلى شرائح بالعرض ، ضعيها فوق العجينة بحيث تتركين مسافة 2 سم تقريباً على الحواف
-
7
? انثري الريحان والبقدونس فوق الطماطم ، وزعي بعض زيت الزيتون ، انثري جبن البارميزان ثم انثري الملح الخشن
-
8
? ادخلي التارت إلى الفرن 20 – 25 دقيقة إلى أن تنتفخ العجينة ويتحمر السطح بلون ذهبي غامق وتتحمص الطماطم ، دعيها تبرد قليلا قبل التقديم .
I hope you enjoyed this recipe! If you made it, let me know how it turned out in the comments below. And if you have any questions about the recipe, feel free to ask them there as well.
