طريقة عمل تاكو الروبيان بالأفوكادو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تاكو الروبيان بالأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 420 جم روبيان ( حوالي 24 قطعة )
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح و الفلفل الأسود (مطحون)
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء (مفروم)
مل خبز التورتيلا أو خبز فرنسي لعصلصة الأفوكادو :
- 3 حبة أفوكادو ( متوسطة الحجم )
- 0.33 كوب بصل أحمر (مفروم)
- فص ثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء (مفروم)
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
لعمل الروبيان : في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الروبيان ، الكمون ، الملح والفلفل ) .
-
5
في مقلاة الطهي ، سخني المقلاة على نار عالية ثم أضيفي الزيت والروبيان لمدة دقيقتين أو حتى يتغير لونه ، ثم أضيفي كلا من ( الثوم ، رقائق الفلفل الأحمر ، عصير الليمون ، الكزبرة ) .
-
13
لعمل صلصة الأفوكادو : قومي بهرس الأفوكادو باستخدام الشوكة .
-
17
ثم أضيفي إليها كلا من ( البصل ، الثوم ، الكزبرة ، الملح والفلفل ) ، اخلطي المكونات جيدا .
-
21
لعمل ساندوتش الروبيان : ضعي شريحة خبز التورتيلا ، ادهني منتصفها بصوص الأفوكادو ، ثم أضيفي قطع الروبيان ورشي قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة ، اغلقي الخبز وقدميه مع البطاطس المقرمشة .