ستيك اللحم بالصوص البني .. دائماً ما نطلب هذا الطبق على سفرة المطاعم، نقدمه لك بنفس الطعم الشهي، وبمكونات متوفرة في مطبخك، قدمي الستيك اليوم على سفرة الغداء

Ingredients

مقادير الصوص البني

Preparation

  • 1

    تبلي اللحم بالملح والفلفل.

  • 2

    سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية حتى يسخن الزيت ويظهر بخاره.

  • 3

    أضيفي الستيك وقلبي على الجهتين حتى يتحمر وينضج.

  • 4

    ازيلي المقلاة عن النار وغطي المقلاة واتركي الستيك جانباً فيها.

  • 5

    لتحضير الصوص: اخلطي المرق مع الكريمة وحبوب الفلفل في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.

  • 6

    تبلي بالملح وخففي النار واتركي المزيج على النار حتى تتكاثف الصلصة وتتناقص كميتها.

  • 7

    أضيفي الزبدة وازيلي القدر عن النار وحركي حتى تذوب الزبدة.

  • 8

    ضعي الستيك في طبق التقديم وصبي الصوص فوقه وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المهروسة والخضار السوتيه أو السلطة حسب الرغبة.

That’s it! You now know how to make an amazing steak with brown sauce. Be sure to experiment with different cuts of meat and sauces to find the perfect combination for your taste. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our blog for more great recipes and tips.