ستيك اللحم بالصوص البني .. دائماً ما نطلب هذا الطبق على سفرة المطاعم، نقدمه لك بنفس الطعم الشهي، وبمكونات متوفرة في مطبخك، قدمي الستيك اليوم على سفرة الغداء

المقادير

مقادير الصوص البني

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي اللحم بالملح والفلفل.

  • 2

    سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية حتى يسخن الزيت ويظهر بخاره.

  • 3

    أضيفي الستيك وقلبي على الجهتين حتى يتحمر وينضج.

  • 4

    ازيلي المقلاة عن النار وغطي المقلاة واتركي الستيك جانباً فيها.

  • 5

    لتحضير الصوص: اخلطي المرق مع الكريمة وحبوب الفلفل في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.

  • 6

    تبلي بالملح وخففي النار واتركي المزيج على النار حتى تتكاثف الصلصة وتتناقص كميتها.

  • 7

    أضيفي الزبدة وازيلي القدر عن النار وحركي حتى تذوب الزبدة.

  • 8

    ضعي الستيك في طبق التقديم وصبي الصوص فوقه وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المهروسة والخضار السوتيه أو السلطة حسب الرغبة.

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع شريحة لحم رائعة مع الصلصة البنية. تأكد من تجربة قطع مختلفة من اللحوم والصلصات للعثور على المزيج المثالي الذي يناسب ذوقك. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على المزيد من الوصفات والنصائح الرائعة.