ستروجانوف الدجاج بالكريمة من الاكلات الروسية المشهورة ، ستروجانوف الدجاج بالكريمة لا يقدم عادة مع الفطر والبصل ولكن مؤخرا يقدمونه مع البصل والفطر .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير نقوم بخلط الدجاج مع الملح والفلفل و الثوم والبابريكا والدقيق حتى نتاكد ان الخليط قد تجانس وان الصوص قد غطى قطع الدجاج تماما ويترك على حدة مدة نصف ساعة حتى يتشرب الصوص.

  • 2

    في مقلاة عميقة على النار نضع زيت الزيتون و الزبدة وعندما تحمى قليلا نضيف البصل ونقلب حتى نلاحظ ان البصل قد اصبح شفافا.

  • 3

    نضيف الدجاج ونقلب من وقت لأخر حتى نلاحظ ان الدجاج قد اكتسب اللون الذهبي.

  • 4

    ثم نضيف بعدها صوص الورشيستر ونقلب لعدة دقايق.

  • 5

    نضيف بعدها الكاتشاب و الماستردة وتطهى لمدة ٤ دقايق.

  • 6

    نضيف بعدها البندورة المخلوطة ونقلب وتترك بعد ان تغلي على نار هادئة فترة حتى نلاحظ استواء الدجاج .

  • 7

    بعد استواء الدجاج نضيف الكريما وتطبخ على نار هادئة مدة ١٠ دقايق ثم ترفع من على النار.

That's it! You now know how to make creamy chicken stroganoff, a Russian dish that is sure to please your taste buds. Thanks for following along, and be sure to check back soon for more delicious recipes.