ستروجانوف الدجاج بالكريمة .. أعدي لوجبة غداء اليوم طبخات الدجاج بطعم شهي جداً ومعد بأسرع الخطوات، تتبعي الطريقة السهلة وقدميه ساخناً بجانب الأرز أو المكرونة بحسب الرغبة
Ingredients
- 2 صدر صدر الدجاج (مقطع شرائح)
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة (نباتية)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- كوب مرق دجاج
- كوب كريمة (سائلة)
- 2 كوب الفطر (مقطع)
- 1 حبة الفلفل الرومي الأخضر (مقطع شرائح)
- 1 حبة فلفل رومي أحمر (مقطع شرائح)
- 1 حبة الفلفل الرومي الأصفر (مقطع شرائح)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة بابريكا
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة الحبق
Preparation
-
1
تبلي شرائح الدجاج بالبابريكا، الملح والفلفل الأسود واتركيها لمدة ٣٠ دقيقة.
-
2
في مقلاة على النار، ذوّبي نصف كمية الزبدة وأضيفي الدجاج والحبق وقلّيهم لمدة ٧ دقائق حتى ينضجوا ثم ضعيهم في طبق جانبي.
-
3
في نفس المقلاة اقلي البصل والثوم بكمية الزبدة المتبقية، ثم أضيفي الفلفل الحلو والفطر وقلّبي.
-
4
أضيفي الدقيق والفلفل الأسود والملح.
-
5
حرّكي وبعدها أضيفي مرق الدجاج. إنتظري لدقائق ثم ضعي الكريم، وحرّكي جيداً وضعي الدجاج الذي تم طبخه وحرّكي مجدداً لدقائق قليلة جداً.
-
6
قدمي الطبق مع الأرز أو المكرونة.
That’s it for this creamy chicken stroganoff recipe! I hope you enjoyed it and that it was easy enough to follow. As always, if you have any questions or comments, feel free to leave them down below. Thanks for reading and happy cooking!