طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة بالتوت

طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة بالتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول الشوكولاتة بالتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 حبة بيض
• 0.75 كوب سكر
• 1 كوب طحين

4 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو للكريمة :

• 0.5 لتراً كريمة
• 3 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو

1 كوب سكر للتزيين :

• 3 كوب توت العليق (مهروس)
• توت (طازج)

Preparation

• 1

  لعمل السويسرول : اخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه، وفي وعاء منفصل انخلي الطحين والكاكاو معاً.

• 5

  أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض وقلبي ببطء باستخدام ملعقة خشبية.

• 9

  افردي عجينة السويسرول في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة (مقياس 10*15 بوصة).

• 13

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة، اتركيها لتبرد قليلاً ثم أزيلي السويسرول بورق الزبدة أو السيليكون من الصينية وضعيه على سطح نظيف ثم غطيه بمنشفة قطنية نظيفة.

• 17

  لفي السويسرول بشكل رول مع المنشفة بعناية ثم أزيلي ورق الزبدة، اتركي السويسرول في درجة حرارة الغرفة ليبرد تماماً.

• 21

  لعمل الكريمة : اخفقي مسحوق السكر مع الكاكاو والكريمة باستخدام وعاء الخفق الكهربائي حتى يصبح الخليط صلب.

• 25

  افردي السويسرول على سطح نظيف ثم افردي على سطحه التوت المهروس أو مربى توت، اتركيه لبضع دقائق ثم افردي الكريمة.

• 29

  وزعي مزيد من حبات التوت الطازجة بشكل صف طويل عند طرف الكيك.

• 37

  زيني السويسرول بمزيد من كريمة الشوكولاتة والتوت الطازج.