طريقة عمل صوص التوت المشكل

طريقة عمل صوص التوت المشكل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص التوت المشكل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 كيلو فراولة (مقطعة شرائح رقيقة)
• 170 جم توت (طازج)
• 170 جم توت أزرق (طازج)
• 170 جم توت العليق (طازج)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.75 كوب سكر

Preparation

• 1

  ضعى 2/3 كمية أنواع التوت المختلفة مع الفراولة فى وعاء متوسط الحجم وضعى ما تبقى من التوت فى وعاء صغير فى الثلاجة لوقت التقديم .

• 5

  أضيفي عصير الليمون و السكر إلى التوت فى الوعاء وارفعيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق .

• 9

  انقلى خليط التوت وهو ساخن إلى الخلاط الكهربائى واطحنيه ناعم حتى يتحول إلى بيوريه .

• 13

  صفى صوص التوت فى خلال مصفاة دقيقة مع الضغط جيداً باستخدام ظهر ملعقة .

• 17

  قبل التقديم أضيفي التوت المشكل المحفوظ فى الثلاجة إلى صوص التوت وقلبيهم معاً ( إذا كان صوص التوت سميك جداً أضيفي القليل من الماء والتقليب جيداً حتى الوصول إلى القوام المطلوب ) .

• 21

  يستخدم صوص التوت بشكل خاص مع نيوريورك تشيز كيك ( انتظروا الوصفة قريباً على لذيذة ) .