صوص الطماطم بالثوم طبق لذيذ ، حيث الكثير يستمتعون بتناول الحساء، وهذه الوصفة شهية وساخنة تتكون من البندورة، مع البصل والثوم المحمصان بالزبدة، الطحين، ورق الغار، ومبشور جوزة الطيب .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تحميص المنكهات

  • 2

    أذيبي الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، اطبخيهم مع تحريكهم أغلب الوقت، حتى يصبح البصل طرياً، لنحو 8 دقائق.

  • 3

    أضيفي الطحين واطبخيهم، حتى يبدو الخليط جافاً، ثم أبعديه عن النار.

  • 4

    اسكبي البندورة المهروسة في الخلاط مع البصل والثوم المحمص، وعصير البرتقال واضربيهم حتى يصبح الخليط سائلاً وناعماً، ثم أعيديه الى الوعاء.

  • 5

    أضيفي رب البندورة، واوراق الغار، غطيهم واطهيهم، حركيهم من حين لآخر، حتى يوشك الخليط على الغليان، ويثخن قليلاً، لنحو 20 دقيقة.

  • 6

    أخرجي أوراق الغار من الحساء، ورشي القليل من الملح ومبشور جوزة الطيب حسب الرغبة، وقدمي الحساء مع طبق من الأرز.

I really hope you enjoyed this post on how to make tomato sauce with garlic. I know it can be a bit of a process, but it's definitely worth it in the end. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!