طريقة عمل سمك دنيس محشي بالفرن

سمك دنيس محشي بالفرن ... حضري أكلات السمك الشهية السهلة ، تعرفي على المكونات البسيطة وقدمي على سفرتك وجبة غداء لذيذة ومفيدة شاهدي:  فيليه سمك بالصلصة بالفيديو

Ingredients

• 2 حبة السمك (دنيس / كبير الحجم)
• كوب الكزبرة (مفرومة)
• كوب بقدونس (مفروم)
• 2 عود البصل الأخضر
• ربع كوب زيت الزيتون
• 1 حبة عصير الليمون
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة بهار سمك
• 2 حبة الفلفل الأخضر (مقطع)
• 2 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
• 4 فص الثوم (مهروس)
• ملعقة كبيرة خل التفاح
• حسب الرغبة الليمون (شرائح / للتزيين)

Preparation

• 1

  قشري ونظّفي سمك الدنيس جيداً، ثمّ أفرغي أحشاءه، واغسليه جيداً بمزيج الخل والملح.

• 2

  جهزي صينية الفرن، ثم ضعي السمكة فيها بعد أن تدهنيها بالقليل من الزيت، ثمّ ضعي شرائح الليمون والطماطم والفلفل في قاع الصينية.

• 3

  حضّري حشو السمك، واخلطي الثوم، والكزبرة، والبقدونس، وبهارات الملح، والفلفل الأسود.

• 4

  ضعي الحشوة في السمك، وراعي غلق السمك جيداً حتى لا تتسرّب الحشوة.

• 5

  اسكبي كميّةً من الماء فوق السمكة، حتى تساعد في عملية طهي السمك جيداً، وغلفي السمك بورق الأولمنيوم.

• 6

  ضعيه في الفرن المحمى على درجة حرارة 350 مئوية، حتى تتبخر كمية الماء عن السمك كله.

• 7

  اسحبي الصينية من الفرن، ثمّ ضعي عليها شرائح الليمون، وقدّميها ساخنةً.

• 8

  يمكنك تقديم سمك الدنيس المحشي بالفرن مع صلصة الطحينة والخبز العربي.