سمبوسة بالسبانخ .. استغلي موسم السبانخ الطازج وقدمي منه أطيب وصفات السمبوسة الشهية والمفضلة لجميع أفراد العائلة، وصفة مقبلات ساخنة ولا أشهى منها 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ أضيفي البصل واتركيه حتى يتغيّر لونه.

  • 2

    أضيفي الثوم ثمّ السبانخ واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 3

    ارفعي القدر عن النار وصفّي الخليط من السوائل ثمّ اتركيه ليبرد على حرارة حرارة الغرفة.

  • 4

    أضيفي الجبن والزعتر والملح والفلفل وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

  • 5

    اخلطي في وعاء الدقيق والماء.

  • 6

    احشي رقائق السمبوسة ولفّيها بحسب رغبك ثمّ ضعي على أطرافها القليل من خليط الدقيق وأغلقيها.

  • 7

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي فيه السمبوسة حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

Let me know how your spinach samosa turned out in the comments below! And if you have any other questions, feel free to ask them there as well.