طريقة عمل سلطة الزهرة المقلية

سلطة الزهرة المقلية ... حضري على سفرتك أطيب السلطات الشهية ، جربي سلطة الزهرة المقلية مع تشكيلة من الخضار الرائعة بطعم الصلصة اللذيذة... جربيها الآن تعلمي أيضاً:  سلطة الزهرة المشوية

Ingredients

لتحضير الصلصة

• 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض)
• 2 ملعقة كبيرة الخل
• 0.5 كوب لبن زبادي
• 2 ملعقة كبيرة المايونيز
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح (حسب الذوق)
• 3 كوب الزيت النباتي (للقلي)
• 400 جم الزهرة (مفصولة الزهرات)
• 3 حبة البطاطس (مقشّرة، ومقطّعة مكعبات)
• 3 حبة خيار (مقطّع مكعبات صغيرة)
• 1 حبة الفليفلة الحمراء (مقطّعة مكعبات صغيرة)
• 1 حبة فليفلة خضراء (مقطّعة مكعبات صغيرة)
• 1 حبة الفليفلة الصفراء (مقطّعة مكعبات صغيرة)
• 0.5 كوب البصل الأخضر (مفروم)
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• حسب الرغبة بقدونس (مفروم / للتزيين)

Preparation

• 1

  سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمرّ من كل الجهات. ارفعيها عن النار وضعيها جانباً على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

• 2

  اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمرّ أيضاً، وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد.

• 3

  اخلطي مكعبات الخيار والفليفلة الملونة مع البصل الأخضر والبقدونس المفرومين في وعاء، ورصّيهم في قعر طبق التقديم.

• 4

  ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار، ثمّ البطاطس.

• 5

  اخلطي كلّ مكونات الصلصة في وعاء صغير.

• 6

  صبّي الصلصة فوق السلطة وزيّني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم.

That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make fried flower salad. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out the other recipes on our site!