تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة الكسكس مع الدجاج، زيني مائدتك بأطباق متنوعة لتضفي عليها لمسة مميزة
Ingredients
- 4 قطعة صدر الدجاج (مقطعة إلى مكعبات)
- 3 قطعة مكعب مرق الدجاج
- 0.5 كوب كسكس
- ملعقة كبيرة البقدونس (الطازج)
- 0.5 ملعقة صغيرة الزعتر
- كوب البازلاء (خضراء)
- 1 قطعة الفلفل (الأخضر)
- 2 ملعقة كبيرة زبيب
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- رشّة الفلفل الأسود
- رشّة الفلفل الأحمر
- ربع كوب الجوز (المفروم)
Preparation
-
1
تُطهى صدور الدجاج حتى تنضج. يغلى مرق الدجاج ويضاف إليه الكسكس، البقدونس والزعتر. ويترك مدة 5 دقائق حتى ينضج الكسكس. يوضع الكسكس في وعاء، يخلط مع عصير الليمون، بهار الكاري، الزيت، الفلفل الأسود والأحمر. تُسلق البازيلاء على البخار ومن ثم توضع في وعاء كبير، يضاف إليها الفلفل الأخضر، قطع الدجاج والزبيب. يخلط هذا المزيج ويوضع فوق الكسكس. ويترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد. عند التقديم يزين بالجوز المفروم والزبيب.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
This is a great dish for a summer picnic or potluck. It's also perfect for meal prep. You can make it ahead of time and store it in the fridge for up to four days. If you're looking for more easy and healthy recipes, be sure to check out our blog. We have tons of great ideas for breakfast, lunch, dinner, and snacks.