سلطة الكسكس بالجمبري، سلطة شهية وسهلة.. تعرفي على أطيب مقبلات رمضان 2018 وطريقة تحضيرها ، واستمتعي بطعمها الطيب مع عائلتك وضيوفك

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يتبّل الروبيان بالثوم وملعقتي طعام من زيت الزيتون، ثم يشوى في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين.

  • 2

    ?يحمّص الكسكس مع ملعقة من زيت الزيتون في قدر حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يرفع من النار.

  • 3

    ?يضاف الماء المغلي إلى الكسكس، ويترك لمدة 5 دقائق حتى ينضجّ، ثم يفرك بواسطة الشوكة.

  • 4

    ?يوضع الكسكس في وعاء ويترك حتى يبرد، ثم يضاف إليه الفلفل الرومي، الطماطم، البقدونس، النعناع، و ما تبقّى من زيت الزيتون والليمون ويقلّب  الخليط  جيداً.

  • 5

    ?يضاف الملح إلى المزيج.

  • 6

    ?يوضع الكسكس في الطبق ويزيّن بحبات الروبيان المشوية.

  • 7

    ?يقدّم الطبق بارداً ويزيّن بالخبز المقلي وشرائح اللوز.

And there you have it, a delicious and healthy couscous salad with shrimp that is perfect for a summer lunch or dinner. I hope you enjoy this recipe and please let me know if you have any questions or comments.