طريقة عمل سلطة الجمبرى والأفوكادو – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجمبرى والأفوكادو – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو جمبرى ومقشر (كبير الحجم)
- 0.5 بصلة حمراء (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 12 حبة طماطم كرزية أنصاف (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب خل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 فلفل أخضر حار (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.125 ملعقة صغيرة كمون
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة عسل أبيض
- 4 كوب جرجير
- 2 حبة أفوكادو (مقطع)
Preparation
-
1
اسلقى الجمبرى فى ماء مغلى لمدة 4 دقائق ثم انقليه الى وعاء مملوء بالماء المثلج لوقف عملية الطهى .
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( البصل – الثوم – الطماطم – الكزبرة – الملح – الخل – الفلفل الاسود – الفلفل الاخضر – زيت الزيتون – عصير الليمون – الكمون – العسل ) وقلبيهم معا بشكل جيد .
-
9
أضيفي الى الخليط السابق الجمبرى المسلوق وقلبيهم معا .
-
13
ضعى سلطة الجمبرى بالثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
17
عند التقديم : ضعي الجرجير في قاعدة طبق التقديم ثم ضعى سلطة الجمبرى ووزعى مكعبات الأفوكادو .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 254 كالورى .