سلطة الباذنجان الحارة ... استمتعي بتناول وصفات سلطات الباذنجان الشهية والرائعة مع أفراد العائلة، جربي على طريقة مطبخ سيدتي سلطة الباذنجان بطعمها الحار، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة تعلمي أيضاً:  سلطة الباذنجان المقلي بالجبن

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقوم بغسل الباذنجان ثم نحدث فيه شقوقاً للداخل باستخدام السكين ثم نلف حبات الباذنجان بورق القصدير ونضعها في صينية ونشويها بالفرن حتى تصبح طريّة.

  • 2

    نقشّر الباذنجان بعد أن نتركه يبرد قليلاً ثم نقطّع الباذنجان لقطع صغيرة ونضعه في طبق عميق.

  • 3

    نستخدم أداة هرس البطاطس ونهرس الباذنجان ثم نضيف الثوم والملح والليمون والفلفل الأحمر والزيتون للباذنجان ونقلّب المكونات جيداً حتى تتداخل.

  • 4

    نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم.

I hope you enjoyed this recipe for spicy eggplant salad! If you try it out, let me know how it turns out in the comments below. And be sure to check out the Now - Dlwaqty blog for more great recipes!