جربي طريقة سهلة لتحضير السلمون مشوي مع الخضار، وقدميه مع الأرز الأبيض حسب الرغبة. جربي أيضًا: سمك فيليه مشوي للرجيم
Ingredients
- 4 فص - ثوم (مهروس)
- 2 حبة - بطاطس
- - عصير ليمونة
- 4 شريحة - سلمون فيليه
- ملعقة كبيرة - بقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة - بهارات سمك
- 3 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
- ملعقة صغيرة - ملح
- 2 حبة - طماطم
Preparation
-
1
تبّلي شرائح السلمون بالثوم المهروس وعصير الليمون والملح وبهارات السمك والفلفل الأسود
-
2
اغرسي شوكة في السمك في عدّة أماكن (حتى يتشرّب النقعة).
-
3
غلّفي السمك وضعيه جانباً حوالي الساعتين.
-
4
بعد مرور الساعتين، قشّري البطاطس وقطّعيها إلى أربع قطع متساوية طولياً.
-
5
قطّعي الطماطم إلى أربع أرباع متساوية.
-
6
ادهني صينية غير لاصقة بزيت الزيتون.
-
7
وزّعي البطاطس والطماطم بالترتيب: قطعة طماطم ثمّ قطعة بطاطس على حواف الصينية.
-
8
نكّهي برشّة ملح ورشّة فلفل.
-
9
أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 15 دقيقة على نار متوسطة.
-
10
أخرجي الصينية وضعي شرائح السلمون في الوسط.
-
11
وزّعي عليها البقدونس المقطع الممزوج بالثوم وزيت الزيتون والفلفل والملح وعصير الليمون الحامض.
-
12
أعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
And that's how you make grilled salmon with vegetables! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions, feel free to leave a comment below. And if you try it out, be sure to let me know how it turned out!