شوربة سي فود بالكريمة .. اكتشفي مذاق اشهى المقبلات الساخنة من الشوربات بطعم المأكولات البحرية المفيدة والطيبة جداً، جربيها الآن
Ingredients
- 500 جم الروبيان
- 150 جم بلح البحر
- 150 جم الكابوريا
- 130 جم الزبدة
- ربع كوب البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ربع كوب الكرفس (مفروم)
- 0.66 ال كوب دقيق
- 4 0.5 كوب حليب
- 2 كوب كريمة الطبخ
- 2 كوب مرق السمك
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة كبيرة بقدونس (مورّق)
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
?ذوّبي ثلاثة أرباع كمية الزبدة في قدر على حرارة متوسطة، أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى يذبل البصل.
-
2
?أضيفي الدقيق، حرّكي المكونات وأضيفي الحليب تدريجياً، استمري بالتحريك وأضيفي كريمة الطبخ ثمّ مرق السمك، عندما يكثف قوام المزيج خففي الحرارة.
-
3
? في قدر ثانٍ قلّبي الروبيان وبلح البحر لـ5 دقائق في الكمية المتبقية من الزبدة. أضيفي المزيج إلى الشوربة.
-
4
? زيدي لحم الكابوريا الطازج، عصير الليمون الحامض، البابريكا والسكر، اغلي الشوربة لـ5 دقائق وحرّكي قليلاً.
-
5
? أطفئي النار واتركي الشوربة ترتاح لـ10 دقائق، اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيّني بالبقدونس المفروم.
And that's how you make seafood soup with cream! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!