تعتبر شوربة الروبيان من أسرع وألذ الأطباق والتي يفضلها الجميع، تعرفي على طريقة عمل شوربة الروبيان الشهية في خطوات بسيطة إقرأي أيضاً: شوربة الروبيان على الطريقة التايلاندية
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- 2 عود البصل الأخضر (مفروم ناعم)
- فص الثوم (مهروس)
- 3 كوب عصير طماطم
- 1 مكعب مرق خضار
- 0.5 كوب الماء
- ربع ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- ربع ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- 1 ورقة ورق غار
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب الأرز
- 500 جم الروبيان (صغير الحجم / مقشر ومنظف)
Preparation
-
1
?سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الفلفل الأخضر والبصل المفروم والثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.
-
3
أضيفي عصير الطماطم ومكعب المرق و الماء وحركي.
-
4
?تبلي بالملح والفلفل والأعشاب والريحان المجفف وورقة الغار واتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
6
أضيفي الروبيان المنظف واتركي المزيج لمدة 5 دقائق يغلي على نار متوسطة.
-
7
ارفعي ورق الغار واسكبي المزيج في أطباق وقدميه ساخناً.
That’s it for this shrimp soup recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. Let me know how it turns out in the comments below, and don’t forget to share this recipe with your friends and family!