شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء .. يعتبر فصل الشتاء هو فصل المقبلات الساخنة، تعرفي على طبق شتوي جديد كل يوم، وتعلمي طريقة عمل شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء، طبق صحي لاحتوائه على كمية من الخضار، وطعمها لذيذ
Ingredients
- 2 علبة طماطم (مهروسة)
- 4 كوب البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- كوب الكرفس (مفروم)
- 1 حبة الكوسا (مفروم مكعبات صغيرة)
- علبة الفاصولياء البيضاء (مغسولة ومصفاة)
- ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية (مجففة)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- 2 ورقة ورق غار
- 6 كوب مرق خضار
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
?سخني ملعقة من زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
-
2
أضيفي الثوم وقلبي ثم أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي البطاطس والمرق والطماطم والفاصوليا وقلبي.
-
4
أضيفي ورق الغار والأعشاب الإيطالية والملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج على النار حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
-
5
أضيفي الكوسا واتركي القدر لمدة 12 دقيقة أخرى.
-
6
?اسكبي الشوربة بالأطباق وزيني بالأوريغانو وقدميه ساخناً.
-
8
سيعجبك أيضاً :
-
9
شوربة البطاطس بالكرّاث
-
10
شوربة البطاطس الغنية خطوة بخطوة بالصور
That’s it! A delicious and healthy tomato and potato soup with white beans, ready in just a few minutes. I hope you enjoy it as much as we do. Let me know in the comments below how you liked it.