طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة والكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة والكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- جم علبة متوسطة الحمن الذرة
- 50 جم اً من الطحين الأبيض
- 50 جم اً من الزبدة
- كوب من الكريمة ال (طازج)
- مكعب لتر من الماء و من مرق الدجاج
- ملح
- فلفل أبيض
- باقة من الكزبرة الخضراء الاً (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
في قدر توضع على النار، تذوّب الزبدة على نار هادئة، ثمّ يضاف الطحين تدريجياً، مع التحريك بمضرب شريطيّ بشكل مستمرّ لمدّة دقيقتين حتى التجانس.
-
2
يسكب الماء الساخن مع الاستمرار بالتحريك حتّى يتشكّل خليط متجانس، وتضاف نصف كمية الذرة والكزبرة الخضراء مع الخليط حتّى الغليان، فمكعب من مرق الدجاج.
-
3
يرفع هذا الخليط عن النار. يُضرب بالخلاط الكهربائي. ثمّ يُعاد تسخينه، مع إضافة الكمية المتبقية من الذرة والكريمة الطازجة، بالتزامن مع التحريك، ثمّ ينثر الملح والفلفل الأبيض .
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for cream of corn and coriander soup. If you try it, please let me know how it turns out in the comments below.