اخترنا لكِ اليوم من مطبخ الجميلة وصفة شهية ومبتكرة لتحضير الشوربة من قطع اللحم والشوفان زيني بها سفرتك في عيد الأضحي. سيعجبك أيضًا: شوربة العدس البني ساخنة وشهية

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الزيت النباتي والبصل في داخل انأ عميق على نار هادئه ،

  • 2

    نحرّك الخليط بملعقة خشبية، حتّى يذبل البصل، ثمّ نضيف الثوم.

  • 3

    نضيف اللحمة والفلفل الأسود والبهار المشكل والقرفة ونقلب جميع المكوّنات وعندما يصبح لون اللحمة مائلاً إلى البني الغامق نضيف الفلفل والطماطم ومعجون الطماطم مع التقليب باستمرار.

  • 4

    نضيف أربعة أكواب من الماء ونغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة 30 دقيقه حتّى يتسوي جيدأ،

  • 5

    نضيف الشوفان وما تبقى من الماء ونتركهم على النار لمدّة 10 دقائق حتّى تستوي جميع المكوّنات وتصبح الشوربة متماسكة وكثيفة.

  • 6

    نضع الشوربة في انأ عميق ونسكب بداخله الشوفان باللحم ونرشّ عليها البقدونس المفروم ..

I hope you enjoyed this recipe for Eid. I’d love to hear how it turned out for you, so please leave a comment below. And if you have any other favorite recipes that you’d like to share, I’d love to see them too!