اخترنا لكِ اليوم من مطبخ الجميلة وصفة شهية ومبتكرة لتحضير الشوربة من قطع اللحم والشوفان زيني بها سفرتك في عيد الأضحي. سيعجبك أيضًا: شوربة العدس البني ساخنة وشهية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الزيت النباتي والبصل في داخل انأ عميق على نار هادئه ،

  • 2

    نحرّك الخليط بملعقة خشبية، حتّى يذبل البصل، ثمّ نضيف الثوم.

  • 3

    نضيف اللحمة والفلفل الأسود والبهار المشكل والقرفة ونقلب جميع المكوّنات وعندما يصبح لون اللحمة مائلاً إلى البني الغامق نضيف الفلفل والطماطم ومعجون الطماطم مع التقليب باستمرار.

  • 4

    نضيف أربعة أكواب من الماء ونغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة 30 دقيقه حتّى يتسوي جيدأ،

  • 5

    نضيف الشوفان وما تبقى من الماء ونتركهم على النار لمدّة 10 دقائق حتّى تستوي جميع المكوّنات وتصبح الشوربة متماسكة وكثيفة.

  • 6

    نضع الشوربة في انأ عميق ونسكب بداخله الشوفان باللحم ونرشّ عليها البقدونس المفروم ..

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للعيد. أحب أن أسمع كيف انتهى الأمر بالنسبة لك، لذا يرجى ترك تعليق أدناه. وإذا كانت لديك أي وصفات مفضلة أخرى ترغب في مشاركتها، فأنا أحب أن أراها أيضًا!