شوربة لسان العصفور من الأطباق الجانبية الشهية المناسبة لكل الأوقات والمناسبات، حضريها واستمتعي بمذاقها الرائع. حضري أيضًا: الشوربة الحارقة للدهون سريعة التحضير
Ingredients
- كوب - مرق الخضار
- 1 كوب - أوراق الكرفس
- 2 ملعقة كبيرة - بقدونس (طازج)
- 0.5 كيلو - مشروم (مقطع شرائح)
- 0.75 كوب - كريمة لبّاني
- 0.25 كوب - دقيق
- 1 ملعقة صغيرة - ملح (او حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة - فلفل اسود (مطحون)
- 1 كوب - لسان عصفور
- 1 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة - زعتر
- 1 كوب - جزر (مقطع مكعبات صغيرة)
Preparation
-
1
في قدر مناسب للشوربة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ثم المشروم و الكرفس و الجزر و نقلب لمدة عشر دقائق
-
2
أضيفي الدقيق و الملح و الفلفل و نقلب مدة دقيقتين
-
3
أضيفي الزعتر ثم نخفف النار ونترك مدة دقيقتين.
-
4
أخيرًا ضعي المرقة وقلبيها واتركيها حتي الغليان.
-
5
ثم نضيف لسان العصفور ثم نغطي القدر ونترك على نار هادئة تقريبا 5-7 دقائق
-
6
نضيف الكريمة والبقدونس و نقلب قليلا ثم نطفئ النار وتقدم مع رشة بقدونس للتزيين.
This is how you make orzo soup with mushrooms. I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you try the recipe, be sure to let me know how it turns out!