لسان العصفور من أنواع المكرونة الصغيرة جدا في الحجم، وتحضر كطبق جانبي، تعلمي طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالخضار، وصفة غنية بالفوائد الصحية وطيبة المذاق

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي الجزر والبصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 3

    أضيفي الأعشاب الإيطالية والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى تطرى الخضار.

  • 4

    أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

  • 5

    أضيفي مكرونة لسان العصفور والسبانخ والطماطم والمرق والماء واتركي المزيج حتى يغلي. 

  • 6

    ?خففي النار واتركي المزيج حتى تطرى مكرونة لسان العصفور لحوالي 10 دقائق  مع التحريك بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق المكرونة في قاع القدر.

  • 7

    ?اسكبي الشوربة في أطباق ورشي البقدونس ووزعي عصير الليمون وقدميها ساخنة.

This soup is healthy, hearty, and so easy to make! I hope you enjoy it as much as we do. If you try it, please let me know how it turns out for you in the comments below. Thanks for reading!