شوربة الروبيان على الطريقة التايلاندية .. قدمي أطباق الشتاء الدافئة والمبتكرة لعائلتك وتمتعوا بالصحة والعافية .. نقدم لك شوربة الروبيان على الطريقة التايلندية أشهر الأطباق الآسيوية وتحديداً من المطبخ التايلندي الشهير
Ingredients
- كوب أرز بسمتي
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 500 جم الروبيان (صغير مقشر و منظف)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الكاري (الأحمر)
- علبة حليب جوز الهند
- 2 مكعب مرق خضار
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
Preparation
-
1
?اطبخي الأرز في 1 ½ كوب ماء حتى ينضج واتركيه جانبا.
-
2
?سخني الزبدة في قدر على النار المتوسطة وقلبي الروبيان وتبليه بالملح والفلفل حتى ينضج.
-
3
?أضيفي الثوم والبصل والفلفل الأخضر وحركي حتى تصبح المكونات طرية.
-
4
?أضيفي الزنجبيل وحركي ثم أضيفي معجون الكاري الأحمر وحركي جيدا لمدة دقيقة.
-
5
?أضيفي حليب جوز الهند ومكعبات مرق الخضار وقلبي ثم غطي القدر واتركيه ليغلي.
-
6
?عند الغليان خففي النار واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تصبح المرق سميكة.
-
7
?أضيفي الأرز للخليط وعصير الليمون والكزبرة الخضراء.
-
8
?اسكبي المزيج في وعاء عميق و قدميه ساخنا.
We hope you enjoyed this Thai shrimp soup recipe! If you did, please share it with your friends and family. And if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!