شوربة الملفوف والكرفس السهلة ... لها مذاق رائع جداً وطيب ومميز، كما أنها تتمتع بالفوائد الصحية المختلفة، وخطوات تحضيرها سهلة وسريعة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي شوربات رمضان الرائعة على سفرتك شاهدي: شوربة الملفوف الحارقة بالفيديو
Ingredients
- رأس الملفوف (متوسط الحجم)
- حزمة الكرفس
- 4 حبة طماطم
- قرن فلفل أخضر (حار)
- 6 عود البصل الأخضر
- 6 فص الثوم
- ربع كوب عصير طماطم
- 1 مكعب مرق دجاج
- ملح (حسب الذوق)
- الماء (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في قدر على النار، ضعي جميع الخضار مع الماء واسلقيها حتى تنضج تماماً، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
-
2
اهرسي الخضار المسلوقة جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تتداخل وتمتزج مع بعضها البعض.
-
3
في قدر على النار، ضعي الخضار المهروسة وأضيفي مرق الدجاج، وعصير الطماطم ثم اتركي الشوربة تغلي على النار لمدة 15 دقيقة، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
