تعد أطباق الشوربة الغنية بالفيتامينات مفيدة وخاصة خلال فصل الشتاء، حضرنا لك شوربة بنكهة مميزة شوربة الملفوف بالخضار، وصفة تستحق التجربة
Ingredients
- 0.66 ال كوب الملفوف (مفروم)
- 2 حبة طماطم (مفرومة مكعبات صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- كوب خضار مجمدة
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 4 كوب مرق خضار (أو ماء)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
?ضعي الزيت في قدر عميق واسع على نار متوسطة
-
2
أضيفي البصل والثوم والأوريغانو ومعجون الطماطم والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
-
3
أضيفي الطماطم المقطعة وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي الملفوف المفروم والخضار المجمدة والمرق والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار المجمدة.
-
5
ارفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون وقلبي.
-
6
?صبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
-
8
سيعجبك أيضاً من أطباق الشوربة الشهية:
-
9
شوربة البطاطس السهلة
