طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكريمة – وصفات إقتصادية

طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكريمة – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالكريمة – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 جم رأس قرنبيط متوسط الح (مفروم)
• 0.5 كوب بصل (مفروم)
• 4 كوب مرق دجاج أو مرق خضار
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  قومى بتقطيع رأس القرنبيط الى زهيرات صغيرة ثم اغسليه وصفيه تماما .

• 5

  أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم على درجة حرارة منخفضة ثم اضيفى الطحين وقلبي لمدة 2 دقيقة .

• 9

  أضيفي مرق الدجاج والبصل والقرنبيط واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى الحرارة الى المتوسطة التى تميل الى المنخفضة حتى تنضج الخضروات ( حوالى 20 دقيقة ) .

• 13

  قومى بهرس الشوربة بعد أن تنضج باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) حتى تصبح بدون تكتلات .

• 17

  تتبل الشوربة بالملح والفلفل الاسود وتُزين بالبصل الأخضر المفروم وتُقدم فورا .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 80 كالورى لكل كوب ونصف من الشوربة .