شوربة القرع والفاصوليا البيضاء .. تعرفي على أصناف المقبلات الساخنة من الشوربات الشهية، شوربة القرع من الوصفات السهلة في التحضير والطبخ، وصفة تستحق التجربة تعلمي: شوربة القرع خطوة بخطوة بالصور
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزبدة
- كوب القرع (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- علبة الفاصولياء البيضاء (مغسولة ومصفاة)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- عود الكرفس (مفروم)
- 4 كوب مرق خضار
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
Preparation
-
1
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي معجون الطماطم والملح والقرع وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر لمدة 15 دقيقة حتى يطرى القرع.
-
5
أضيفي الفاصوليا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
-
6
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
This pumpkin and white bean soup is the perfect way to warm up on a chilly autumn day. It’s packed with nutrients and flavor, and it’s easy to make. Give it a try and let us know what you think!