شوربة القرع بالجزر ... يحتوي القرع على العديد من الفوائد الغذائية الضرورية والمهمة لصحة الجسم، قدمي من القرع أطيب الوصفات من المقبلات الساخنة بطريقة عمل سهلة وبطعم ولا أطيب منه شاهدي: شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر بالفيديو
Ingredients
- 2 كوب القرع (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 حبة الجزر (مبشور)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب كريمة (سائلة / للتزيين)
- 4 كوب الماء
- 1 مكعب مرق خضار
Preparation
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الجزر والقرع وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الملح والمرق والماء وحركي وخففي النار وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
-
3
ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً ثم أعيديه للقدر وأضيفي جوزة الطيب والفلفل الأسود واتركيه لمدة 5 دقائق.
-
4
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالكريمة السائلة وقدميها ساخنة.
I hope you enjoyed this recipe for carrot squash soup. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to receive more recipes like this one, be sure to subscribe to our newsletter.